大吉利潮汕牛肉火锅

   

大吉利潮汕牛肉火锅

  大吉利潮汕牛肉火锅隶属于天津大吉利餐饮有限公司,公司成立于2014年,大吉利潮汕牛肉火锅坚持将健康养生的中草药与火锅底料相结合,达到健康、味、养生的功效。不仅如此,大吉利潮汕牛肉火锅还非常注重饮食的健康,在食品的制作过程中进行了严格的把关,选用上等优质的原材料。人们在食用之后身上没有味道,而且油而不腻,怎么能够不受消费者所喜爱呢?

  牛肉蛋白质含量丰富,因可做多种烹饪俨然是餐坐上的佳品菜肴,营养价值也极其丰富,中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。因此,牛肉深受广大人民的喜爱。

  大吉利潮汕牛肉火锅肉质饱满口感顺滑的吊龙,颇有嚼头的五花趾,口感嫩滑有着丰富油香的肥胼,入口即化的雪花,奶香浓郁的胸口捞每一个部位带给味蕾不一样的享受。

  正宗潮汕牛肉丸起源于宋代,为特色牛肉火锅,原味、原牛骨汤、特色风味、传统做法,按实际人数做锅,人数增加,分量增加,真正的高钙汤火锅。大吉利潮汕牛肉火锅的牛肉,每天两个时段,上午10点和下午4点半,均有一批新鲜牛肉专车送到店,确保牛肉的新鲜度,整齐划一地挂在橱窗,看着就食欲满满。

  大吉利肉不隔夜口口鲜!千斤黄牛约取三分,由屠到桌不过四时,每餐一牛肉不隔夜。大吉利为您能体验到正宗的潮汕鲜牛火锅而不留余力!店里用的黄牛品种在陕西、安徽大山里独有,因为货源紧缺,上海餐饮店都会出高价买,老板也不执输,在花都有个屠宰场,每天运牛两次,宰完的牛立马放进冷链车里,从屠宰到餐桌超过4小时的统统不要,连厨房都开着空调保鲜,保证午市晚市都能吃到最新鲜的牛肉。

  大吉利除了牛的品种好外,师傅的刀工也是决定一片牛肉好不好吃的重要因素。师傅的佩刀超级讲究,每开一把新刀都要从600克手工磨到500克,而且磨出来的刀型也很有讲究,师傅手起刀落,薄切“牛片”在电光火石间完成!连做牛肉丸的师傅都专注打肉33年!

  “地道潮汕”是大吉利一直坚持的经营理念。大吉利精通潮汕地道、正宗的牛肉火锅制法,将活牛运送至自有屠宰场宰杀,采用特种冷链保鲜专车每天运送2-3次,牛肉4小时内上桌,超过4小时则转送自家肉联厂进行加工,保证“肉不隔夜,口口新鲜”。

  创立以来,大吉利始终秉承初心,为大吉利潮汕火锅消费者呈现地道、正宗、新鲜的牛肉火锅品质体验!并不断提高自己的火锅味道,创新优化自身服务水准。